• 秋天食補「六寶」

    話說「入秋三分虛」!經過一個夏天的透支,人體營養大量流失,身體變得虧虛,容易生病,此時是進補的最佳時機!不過,剛剛入秋,人體腸道消化能力弱,對肉類,高脂肪類食物的消化力不足,此時如果增多肉食,容易引起胃脹,消化不良。

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  • 糙米、糯米、小米、黑米的營養與好處

    台灣、美麗的稻米之鄉,無論糙米、白米、糯米、小米、粳米、黑米,都是我們的飲食主角之一,一味米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。

    大米性平、味甘:有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,可謂是最佳主食。

    每天吞進肚子的米,基本上可以分成六種,這六大養生奇效,大家知道幾種呢?Read More

  • 食用美味的醃製食品與動物內臟具有哪些風險?

    國人愛吃吃腌製品,如鹹菜、榨菜、梅乾菜等,還有各類的動物內臟,如豬肝、雞胗、大腸等等,究竟這類美食吃多了對健康有什麼潛在威脅呢?Read More

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