夏季(三伏天)飲食參考建議



其實三伏天飲食,白話來說就是夏季的飲食,許多人在夏天習慣一整天待冷氣房、吃冰、喝冰飲、吃很多屬性偏寒的水果來消暑,但這樣的生活習慣,往往都是埋下過敏體質的主因。

以下的文章就是要教大家如何在炎炎夏季吃些什麼,可以舒緩夏季的不適,也可以讓身體補充到營養也不會影響到體質。

今年(2018)益曼中醫的三伏時間:

2018年三伏天時間:共40天
7月17日 – 7月26日,初伏,10天
7月27日 – 8月15日,中伏,20天
8月16日 – 8月25日,末伏,10天

只要是7、8月都是適合貼三伏貼的季節唷

三伏天食療記住“三”字法則

一,肉:入伏吃三肉

1. 羊肉:逼走體內寒氣
。把羊肉這種常見的冬令補品放在,的英文其實很有「講究」的。現在人們太貪涼了,冷飲一杯接一杯,空調一吹一整天這時疾病也來了,比如冷飲刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,空調則會帶來全身肌肉關節疼痛。這個時候適當吃點暖性的羊肉,有利於發散滯留在體內的寒氣,疏通筋脈。如果你整晚地吹空調,早上起來覺得頭很痛,飲食中吃點羊肉就緩解了。

2. 雞肉:補充恢復體力
?三伏天,為什麼要吃這些雞肉高蛋白高脂食物的呢
人在三伏天時,體力消耗增大,會損失不少蛋白質氨基酸,適當吃些雞肉等高蛋白的食物,有助補充體力,挺過這段難熬的日子。雞肉中含有大量蛋白質的,非常適宜人體消化,很容易被人體吸收利用,幫助恢復體力!

3. 豬蹄:豐富的維他命
。三伏天出汗多,人體中各種維生素(維他命)損失也多,這個時候吃點豬蹄,可以很好的補充維生素,提高身體免疫力豬蹄中含有較多的蛋白質和碳水化合物,並含有鈣,磷,鎂,鐵以及維生素A,維生素d,維生素E,維生素ķ等有益成分。

二,瓜:入伏吃三瓜

最熱的三伏天來了,一定要吃三瓜!
瓜類大多能清熱化濕,可幫助排除毒素,非常適合三伏天降溫防

1.吃苦瓜:人伏祛痱子
苦瓜的“苦”,營養才是關鍵的精髓狀語從句:中醫認為,苦瓜味苦,有清熱解暑,清心除煩,健脾開胃,益氣解乏,益腎利尿的作用。如果發現自己身上長痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。

2. 吃絲瓜:人伏平痰喘
絲瓜含有豐富的維生素,礦物質植物黏液,木糖膠等物質,全身都可入藥而且絲瓜可謂是三。,解毒涼血的「好幫手」絲瓜性寒,具有消暑利腸,祛風化痰,涼血解毒的功效。如果出現痰喘咳嗽,熱病煩渴等也不妨試試吃點絲瓜

3. 吃冬瓜:入伏增食慾
“冬瓜” – 聽名字就知道非常適合炎熱的。冬瓜能清熱化痰,除煩止渴,降火解毒,利尿消腫而且冬瓜含水量較多還可以起到增進食慾的作用。由於不含脂肪且含糖量較低,對糖尿病,心腦血管疾病,高血壓等人群來說是個不錯的

三,飯:入伏三主食
「頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。」

1. 頭伏吃餃子:平樸好效果

頭伏吃餃子,餃子在中國出現的歷史時間已有,伏日人們食衣不振,往往比常日消瘦,而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞。頭伏吃餃子還有一定的科學伏天不能熱補或溫補,最好平補,餃子正適合平補。餃子含糖類,B族維生素,多種礦物質等,營養豐富,容易消化 

2.二伏吃麵條:病驅敗心火

中伏的英文三伏天中最熱之時,用新小麥磨成麵粉煮湯吃,吃後出一身汗,新糧營養豐富,發汗可以驅逐腠理之外邪。三伏天除了喝熱湯麵,還可以吃過水面,麵條出鍋後用涼開水過幾遍。麻醬要用水稀釋,醬油要用熱花椒油炸一下,醋裡滴上幾滴香油把這些到面上,再配上黃瓜絲,菠菜等,澆上蒜泥,不僅刺激食衣,而且“敗心火” 

3.三伏吃烙餅攤雞蛋:恢復補營養

到了三伏的時候,人體消耗已經到了一程度,該瘦的 都已經消瘦了。所以,這個時暌要適當多補充營養,恢復體力。烙餅除了面裡的營養外,其他營養素都嚴重不足。這時如果加上雞蛋,就可以達到飲食多樣化及營養均衡。

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