【夏日飲食】大熱天吃辣泡麵「逼汗排毒」？中醫警告：當心惹出一身「胃火」！ @益曼小天使 (益曼中醫) Emen Traditional Chinese Medicine Clinic (Emen TCM Clinic)

進入八月，天氣悶熱得讓人喘不過氣。

這幾天各大論壇上討論度很高的一個話題，就是夏天「以熱治熱」。很多年輕患者跟我分享，他們下班後為了消暑，會故意煮一碗紅通通的韓式辣泡麵，甚至還會在裡面加顆皮蛋，想說大口吃辣、痛快地大流一場汗，就能把待在冷氣房一整天的寒氣跟毒素通通逼出來。

「院長，這樣流完汗覺得好暢快，這應該算是排毒吧？」門診時，不少人滿臉期待地這樣問我。

大家都知道流汗能散熱，但如果用「吃辣」來逼汗，在中醫看來，這可是踩了夏日養生的大地雷！

1. 「耗氣傷津」，把身體的水分燒乾

台灣的夏天本來就熱，我們走在外面已經流失了大量的水分（中醫稱為「津液」）。這時候如果再吃極度辛辣的食物，等於是火上加油，強制身體過度發汗。汗流得太多，不僅會把體內珍貴的水分徹底抽乾，還會連帶消耗掉「氣」，讓你流完汗之後反而覺得整個人虛脫、越睡越累。

2. 引發嚴重的「胃火」與腸胃罷工

市售的泡麵多半是重口味的高湯與辣粉，吃進肚子裡非常容易引發「胃火」。

雖然有些人會加顆偏涼性、能微降火的皮蛋想稍微中和一下，但整碗麵的屬性依然是非常燥熱的。

這也是為什麼很多人吃完這種「消暑大餐」的隔天，馬上就開始嘴破、長大悶痘，甚至肚子痛、便秘。

想要把冷氣房裡的寒氣逼出來，同時顧好腸胃，院長教你 2 個正確的小撇步：

溫和發汗就好：真的想發汗，喝碗溫熱的蔥白湯或生薑茶就足夠了，微微微出汗就能達到解表散寒的效果，千萬別追求「大汗淋漓」。

吃對水果補津液：如果你這幾天已經吃太多辛辣重口味的食物，覺得口乾舌燥、腸胃脹脹的，建議這兩天可以多吃點當季水分豐富的水果。

例如挑一顆熟透的哈密瓜切來吃，能快速生津止渴；或是吃點新鮮的木瓜，木瓜裡的酵素對舒緩發炎的腸胃非常有幫助。

院長林博士的小叮嚀

夏天飲食首重「清淡、好消化」。

如果最近因為吃太辣、太油，已經導致嚴重的嘴破、牙齦腫痛，或是腸胃炎反覆發作，代表體內的火氣已經燒過頭了！別再自己亂灌青草茶，找個時間來益曼中醫，讓我幫你把個脈，開些清熱降火、滋陰生津的藥方，幫你的腸胃好好滅個火吧！

益曼中醫
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