霜降｜吃什麼來養生？ @益曼小天使 (益曼中醫) Emen Traditional Chinese Medicine Clinic (Emen TCM Clinic)

霜降的來臨，氣溫明顯降低了，這也意味著天氣已經從秋轉冬去了。在這樣的氣候之下，養生的重點將是以「養胃」為主。

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霜降時節，是咳嗽、慢性支氣管炎易發的時期，所以「秋梨」很適合。生食梨能清熱解毒、生津潤燥、清心降火；水煮或加蜜熬膏，能清熱潤肺、化痰止咳。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

蘋果防燥

霜降時節盛產蘋果。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，治療大便乾燥，便於排泄。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以適當舒緩過於大魚大肉的油膩狀態。

鴨肉健脾

鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗。性涼，滋陰養胃、健脾補虛。

柿子補維他命C

俗話說：「霜降吃丁柿，不會流鼻涕」的說法。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如每人每天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

山藥養胃

山藥，又名淮山，是營養豐富的常見食材，有「神仙之食」的美名。從養生方面講，霜降後人體容易氣血兩虛，正是食用滋補山藥的最佳時節。另外，山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。

蘿蔔順氣

俗話說：「秋冬蘿蔔賽人蔘」。霜降之時多吃蘿蔔，有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。感冒時吃點爽脆可口的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能緩解喉乾咽痛、咳嗽等上呼吸道感染癥狀，預防感冒。

橄欖利咽

《本草求真》：「橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒後嚼之最宜。」橄欖具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用。霜降之季，適當食用橄欖，勝過大補人蔘。橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高。

牛肉補氣

《韓氏醫通》記載：「黃牛肉，補氣，與錦黃芪同功」。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，皆能補脾胃、益氣血、強筋骨，治脾胃虛弱，增強消化功能。

食補畢竟是效果有限，真的覺得那邊不適，可以先尋求醫師的建議後，再以食療來補充！

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