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13點至15點屬於未時，又名「日跌」、「 日央」，是小腸經當班，小腸的主要作用是受盛化物，泌別清濁，所以此時是保養小腸的最佳時段。

小腸接受胃腑下傳的食糜，並對其進一步消化，轉化為精微和糟粕。精微部分經脾的轉輸和肺的宣發肅降而輸布全身，其中水液代謝後下輸於腎，經腎的氣化作用下入膀胱，最後形成尿液排出體外。糟粕部分通過闌門傳送到大腸，形成糞便排出體外。因此，保養小腸，一定要注意午餐的質和量。

午餐最宜

午餐要適量、要吃好，營養價值要高、要精、要豐富。

午餐適合蛋白質含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。而

午餐在中午一點之前一定要吃完

下午一點開始的氣血最旺，身體處於最亢奮狀態，這樣才能在小腸精力最旺盛的時候把營養物質都吸收進入人體。否則，錯過了營養物質吸收的最佳時期，就會造成營養的浪費，在身體中也會形成垃圾。

「過午不食」是一個很好的養生方法，同時也可以有效控制體重。

午餐最忌

午餐忌以碳水化合物為主食。

如果吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。忌以泡麵、麥當勞之類的速食等方便型食品代替午餐。

午餐忌過飽，不然會加重胃腸道負擔，引起體內廢物堆積，還會使整個下午都覺得沒有精神。

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