• 益曼中醫院長 林美棣博士【美顏針】 訪談

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  • 【報導分享】節氣養生/雨水 脾胃顧得好,一年都健康~春季

    「正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。」古籍《月令七十二候集解》如是說。
    依據中原的氣候,農曆春節過後氣候轉暖,北方大雪隨之溶解,水氣增加幻化為天上的雨,重新降臨於大地,是故「雨水」為一年當中繼「立春」之後的第二個節氣。
    台灣橫跨北回歸線,節氣的更替不一定明顯,不過二月中旬值冬、春之交,冬季的濕氣未除,大魚大肉的春節才剛結束,以中醫養生來看,正是需要強健脾胃的時節。

    顧好脾胃是健康的關鍵。 御絨中醫診所抗老養生醫學研發中心主任羅珮琳就曾指出:「就算天生體質弱,只要脾胃運作順暢,營養吸收好,還是可以很健康。」

    飲食上,唐代藥學大師孫思邈在《備急千金藥方》說:「春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。」 因此在春季宜少吃梅子、桑葚等酸澀之味,而應該多食用天然甘甜的蔬果,如春筍、芋頭、蘿蔔、荸薺或甘蔗等,使脾胃得到調節。

    台北市立聯合醫院林森院區中醫師劉佳祐則曾在《康健》訪談中提到,春節飽食過後也可使用本身即具有甜味的桂圓、紅棗滋脾補胃。 桂圓紅棗茶或紅棗枸杞茶不但能調養脾胃,也能養血安神。需要注意的是飲用時不可另外再加糖,避免胃脹氣。

    開春之後季節交替,忽晴忽雨氣候不定,心情上也容易受到波動,因此健脾顧胃除了從飲食做起,心情的調適也不可少。

    中醫著名的金元四大家之一李東垣在《安養心神調治脾胃論》就直言:「凡怒、忿、悲、思、恐、懼,皆損元氣。」初春之時宜保持心神的寧靜,節制怒氣、遇事不過度悲傷、凡事不過於憂慮,不使自己落入驚恐、懼怕的情緒,能使自己心情平穩,進而達到脾胃的保健。

    這個時節可進行和緩的運動,如飯後至戶外散步,若室外氣溫仍低,則可以爬樓梯、做家事,甚至原地踏步,都能溫和增進身體的活動量,卻不使身體過度勞動。

    在季節交替的此時將脾胃顧好,一整年的生活都會充滿元氣。

    文章出處:Web only
    2016.02.17
    作者 : 宛家禾

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  • 【健康資訊】解決手腳冰冷問題,食補運動有效舒緩


    你也有手腳冰冷的現象嗎,小心恐是身體出現病症的警訊;開業中醫診所主治醫師吳佳玟指出,像是血管硬化、糖尿病以及類風濕性關節病等都可能出現手腳冰冷現象,尤其老年人或中風患者,因活動量少,心臟功能不佳等,都可能造成血液循環不良。
    透過溫補藥膳 改善手腳冰冷
    以傳統中醫而言,小孩若出現手腳冰冷現象,屬於氣虛體質,女性則屬於血虛,至於老年人則屬於偏陽虛或腎虛;吳佳玟說,想要改善手腳冰冷現象,可吃麻油雞、薑母鴨等溫補藥膳,或飲用紅糖薑茶、桂圓紅棗等,有助於舒緩現象,不過要注意,因薑屬於溫散辛燥,像是眼睛乾澀者就必須適量食用,以免造成反效果。

    保暖頭部和脖子 減少身體熱能散出
    另外像是桂圓、紅棗本身較甜,容易會有消化不良和脹氣問題,應適量食用,雖吃補能讓身體暖和,但有些人吃補後反而出現便秘、流鼻血等現象,就代表屬於外冷內熱體質,這時就應停止溫補;吳佳玟說,穿著上則可戴帽子或圍圍巾,因身體熱能容易從頭和脖子散出,保暖這兩個部位,就能降低熱能散出機率。

    若時常感到無法放鬆,或胸悶,甚至睡眠品質不佳,都可能是氣鬱體質的特徵,這時不應一昧溫補,最好的方式則是多運動,讓身體活動起來,才能有效改善問題;吳佳玟呼籲,若仍無法改善問題,可諮詢專業醫師協助,確認體質,對症下藥,才能真正達到養生效果。




    (健康醫療網/記者林怡亭報導)

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  • 【文章分享】女性腎虛比男人更危險,這六種女人最容易腎虛

    一、總想去洗手間(頻尿)
    分析病因:通常女性尿頻一個最明顯的特徵就是“量少次多”。當身體素質下降時,腎氣出現虛虧,膀胱會表現出氣化無力,膀胱平滑肌的肌纖維張力就會出現下降,使得膀胱的伸縮性降低,腎關不固,就像大門關不嚴,所以會出現尿頻和尿失禁現象。


    可以加一對症下藥:注意保暖,多吃些專門補腎的食物,比如枸杞、山藥、韭菜、羊肉、核桃仁等。如果出現尿頻且尿量多,如24小時尿總量超過2500毫升,就要警惕糖尿病等病症的可能。另外,精神因素也可能引起多尿症,這種情況多見於中年女性,並伴有經常失眠,消化不良,或嚴重的神經衰弱,表現為時多時少,一般對身體健康沒有什麼危害。


    二、秀髮日漸稀少

    分析病因:女性腎氣最盛的時期是22歲左右,25歲之後,就開始漸漸衰退。中醫上說“腎主水,其華在發”,腎臟的功能好壞表現在頭髮上。頭髮柔韌有光澤,說明腎臟健康。腎虛的人常常頭髮易斷並且沒有光澤,容易出現脫髮現象。

    對症下藥:多食用一些益腎的食物,例如山藥就是很好的滋補食品,既補氣又補陰,還可以煮枸杞羊肉湯溫補腎氣。另外,每天8小時的睡眠也非常重要,同時少喝酒、少食辛辣食品和濃咖啡、濃茶等刺激性食物。

    三、總有羞於示人的熊貓眼

    分析病因:中醫理論中黑色代表腎,眼圈黑就表示腎虛。腎主水,腎虛則人體的水分代謝不利,導致水腫,通常眼瞼是最先被人發現的。

    對症下藥:少熬夜,睡前少喝水;常​​吃點桃仁芝麻糊:桃仁30克,黑芝麻50克,南杏仁15克,薏苡仁25克,冰糖30克。將前4味藥洗淨,放入砂鍋內,加清水適量,文火煎煮2小時,加冰糖調味,即可飲湯食用。

    四、怕冷且容易拉肚子

    分析病因:腎陽為全身陽氣的根本,生命活動全靠陽氣鼓動,如腎陽不足,不能溫煦身體,就會出現怕冷。我

    對症下藥:可以多參加健身運動,加速血液循環,增強抗冷能力;應該在日常飲食中註意選擇羊肉、牛肉、韭菜、辣椒、蔥、姜、龍眼等溫補腎陽的食物。

    五、莫名其妙地發胖

    分析病因:中醫認為肥胖的基本原因是痰、濕、滯,更進一步說,就是由於腎氣虛導致了女性的發胖。

    對症下藥:兩手掌搓熱後,分別放至腰部,至感到熱為止,早晚各數次,可以補納腎氣。另外多吃些鴨肉、鵝肉、兔肉,像鯉魚、粳米、糯米、小米、大棗等補氣食物也宜多吃。

    六、失眠,每天躺在床上數羊

    分析病因:腎陰虛則虛火內擾,讓人煩躁;心腎不交則導致失眠、健忘。緊張的情緒、房事過度,或者食用大量溫燥食物之後,都可能出現腎陰虛。

    對症下藥:晚上減少令神經興奮的活動,如高談闊論、收聽收看緊張刺激的節目、不做劇烈運動。另外可以在飲食中多攝入鴨肉、甲魚、藕、蓮子、百合、枸杞子、木耳、葡萄、桑葚等食物。

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  • 【酵素資訊】酵素功用及在人體消化道扮演的角色~【益曼超有酵】

    什麼是酵素
    酵素(又可稱之為酶,英文Enzyme,源自希臘文)主要由蛋白質構成,是一種生物反應催化劑,可依催化反應分成:氧化還原酶 (oxidoreductase)、轉移酶(transferase)、水解酶(hydrolase)、裂解酶(lyase)、異構酶 (isomerase)、接合酶(ligase),活性很容易受溫度、酸鹼值、壓力、環境等破壞,而降低其作用能力,生物體內皆需要酵素協助催化,進行許 多生化反應,才得以促使生命延續。

    酵素的功用以及在人體消化道扮演的角色
    每個人都需要酵素,雖然酵素種類繁多,但每種酵素具有其他酵素所無法取代的特定功能和專一性,酵素參與許多生物體內生化作用,其中包含消化道大多數的消化、吸收和排泄等功能,這些和食物消化吸收有關的酵素又被稱為「消化酵素」,失去消化酵素,消化道就無法維持正常功能,會進而破壞人體健康的根基,並影響生命運行。酵素具有幫助消化、促進新陳代謝、維持消化道機能、幫助營養素吸收、使排便順暢等功能,在維持人體營養和最佳健康狀態扮演很重要角色;對於成長期的兒童或青少年,酵素還可促進食慾、幫助開胃,是幫助成長的重要基礎。

    如何靠飲食和選用優質補充品滿足人體酵素需求
    人體可自行製造酵素,也能由生鮮蔬果當中攝取,但由於現代人習慣熟食,加上不良的飲食習慣、喜食速食、高壓力、年齡、疾病等因素,常造成酵素嚴重耗損並提高人體對酵素的需求量。其實,善用酵素,可幫助維持健康,若有不足,我們建議補充以現代生物技術生產、具嚴格衛生管控和製造過程、全程低溫處理、由植物和真菌轉化而來的高效能酵素,其含有最完整和高活性成分,以及高食用安全性,能真正幫助消化吸收、維持健康。

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