大寒，養生，食補， @益曼小天使 (益曼中醫) Emen Traditional Chinese Medicine Clinic (Emen TCM Clinic)

大寒，乃農曆年底之終節氣也。

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於大寒與立春相接之刻，陰陽消長，新陳代謝緩慢。

於大寒養生之際，應當選擇何種食物呢？

大寒節氣，我們宜進行「封藏」以補充養分！

隨著天氣寒冷，陽氣外出，新陳代謝放緩，血管收縮，散熱減緩。於此時，可選擇一些白菜、油菜、胡蘿蔔、花椰菜等食材。

大寒節氣，建議在飲食調理中多攝取黃綠色蔬菜，例如：菠菜、空心菜等。

此外，大寒節氣臨春節之際，我們亦可多攝取山藥、山楂等食物。

切記、其中極為關鍵的一點是：

「多喝水！」

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